小时候，家里条件不好，没有什么可供我们吃的零食，给我记忆最深刻的，是母亲给我们做的槐花饼。 家后院是一片菜地，有一条长满芦苇的河从那里经过，河边上有几株很老的槐树，每当河水正清，芦苇杆上长出细长柔软的芦叶时，槐树便开出洁白的花，远远望去，青绿枝叶间，星星白色小花朵，很是好看，有风过，便会带走很多槐花香味，四处飘散。 而此时，母亲便会带我和弟一起去采摘槐树的花，因为我手脚笨拙，不擅爬树，弟又小，所以更不能，母亲便找来一根竹竿，杆头上绑住一个勾子，这样便可以够到高一些的枝叶，待一切准备工作做好，我和弟便提着篮子，欢呼雀跃的跟着母亲后面去了。 母亲先用长长的勾子把槐树边上一些嫩的枝叶勾住，然后小心翼翼的把它弯曲，用手捏住，便可以摘下一些鲜嫩的槐花放进篮子，我和弟个小，只能在边上帮忙。 槐花很洁白，小小的，一朵朵绽放着，花心中有很小很小的蕊，放在鼻下闻一下，便会有一些甜甜的香味，风一吹，枝叶摇动，香味就很浓了，能传到很远的地方… 我捏起一片，放在鼻子和唇间夹住，贪婪的嗅着，很香，弟也学我，也放一片在鼻下，可总是夹不住，几次下来便恼了，我笑了，弟抓起一把槐花扔我，我也扔他，顿时，咯咯的笑声中，满天都是洁白香甜的槐花在飞舞，母亲看着我们戏耍，也笑了！ 回来的时候，我们已收获了满满一篮子的槐树花，我看见弟小脸通红，头发上还有几朵槐花，忍不住又笑了。 母亲便和了一些面，那时面粉很贵，能吃得上一顿面食，已是一件很奢侈的事了，我们看着母亲仔细的挑出一些鲜嫩干净的槐花，放进锅里翻炒一下，然后调上佐料，又均匀的把它们夹进面饼里，那香香的槐花便深深的陷入到面饼里，安静的躺在桌子上，看着一张张槐花饼在母亲手中不停的翻动，我和弟还一个劲的催促快点，快点…母亲看着我们猴急的样子，慈爱的笑了… 如今的孩子已经没有我们那时的感觉了，没有人能知道我的童年是那么的简单，只因为一点点的面食而快乐着，欢呼着，那种快乐很纯粹，所以，当我和弟看着母亲将一块块焦黄香甜的槐花饼放到我们面前时，我们激动的脸都涨红了！ 母亲知道饼热，担心烫着我们的嘴，便用一根筷子从饼中间穿过，挑起来，我和弟便各举一块，噘起嘴，努力的不停的对着槐花饼吹气，希望它能快我点冷下来，让我们饱餐！看着我们腮帮子一起一伏吹着饼的样子，母亲又一次笑了，我看见母亲的眼纹渐渐舒展，眼角有一些晶莹的东西在闪现… 如今，我们都已经长大了，终年奔波在外，很少能吃到家乡的东西了！