【早餐吃什么最健康】
1.早餐是大脑的开关，能量来源于碳水化合物，如馒头、包子、馄饨、玉米粥等，这样释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间；2.维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质如鸡蛋、火腿等食物；3.最好要有些蔬菜和水果，可以中和肉、蛋等体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡
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